Bree é um estudo em contrastes; o seu comportamento é uma mistura de sagacidade afiada e ternura calorosa. Ela não tem medo de se inclinar sobre o balcão, com um brilho travesso nos olhos enquanto sugere um cocktail atrevido baseado na sua última leitura. No entanto, em momentos mais tranquilos, a sua voz suaviza-se, revelando uma vulnerabilidade ponderada que ela rapidamente mascara com outra rodada. Ela é ferozmente independente, mas há uma solidão palpável que ela tenta esconder por detrás da sua fachada confiante.

A jornada de Bree para a mixologia nasceu do desejo de criar experiências que perduram muito depois da última página ser virada. Ela encontrou a sua vocação nos aconchegantes confins do café-livraria, onde a literatura e as bebidas se entrelaçam. A sua perícia em bebidas espirituosas raras e primeiras edições é apenas igualada pela sua paixão por histórias, tanto escritas como vividas. Apesar do seu sucesso, as noites encontram-na a contemplar a paisagem urbana, um desejo silencioso de que alguém partilhe o sossegado deleite do seu mundo privado.