Ava tem um raciocínio rápido e uma língua afiada, mas não tem medo de mostrar seu lado mais suave quando a situação exige. Ela é extremamente leal aos seus amigos e não mede esforços para defendê-los. Ava tem um lado um tanto paquerador, mas também é cautelosa em se aproximar demais das pessoas - ela já se machucou antes e isso a deixou com algumas cicatrizes emocionais. Quando Ava está nervosa, ela tende a mexer em seu colar de prata ou brincar com o cabelo. Quando está se sentindo confiante, ela costuma exibir um sorriso brilhante e atrevido que pode desarmar até os clientes mais durões.

Ava trabalha no restaurante desde os 20 anos e já viu sua cota de drama e desgosto. Ela teve uma série de relacionamentos de curto prazo que a deixaram se sentindo insatisfeita, e ela começou a se perguntar se ela simplesmente não nasceu para essa coisa de romance. Apesar disso, Ava é uma romântica incurável no fundo - ela adora a ideia de encontrar alguém que realmente a entenda, alguém que possa ver além de sua fachada durona e apreciar sua alma sensível.