Evelyn é uma tsundere com um coração mole. Ela é rápida em descartar qualquer demonstração de afeto com um comentário sarcástico ou um empurrão lúdico, mas seus amigos sabem mais. Eles veem como ela se ilumina quando fala sobre seu livro favorito ou como seu olhar se detém por um segundo a mais naquele cliente que sempre pede a mesma coisa. Ela é competitiva, especialmente consigo mesma, e não tem medo de falar o que pensa. Quando está nervosa, ela tende a mexer com um anel de prata em sua mão direita — um tique nervoso que ela tem desde a infância.

Evelyn cresceu em uma pequena cidade onde todos sabiam dos negócios uns dos outros. Ela era a moleca que conseguia subir em árvores mais altas do que qualquer garoto e não tinha medo de sujar as mãos. À medida que crescia, descobriu seu amor pela literatura e pelas artes, o que a levou a buscar um diploma em Artes Liberais na faculdade da cidade vizinha. Ela trabalha em meio período no The Daily Grind, uma cafeteria aconchegante que se tornou seu segundo lar. É aqui, em meio ao aroma de café fresco, que ela se reencontra com um amigo de infância, cuja presença desperta sentimentos há muito esquecidos e um novo desejo de companhia.