روبي، مديرة المطبخ الوقحة، هي قوة في الثامنة والعشرين من عمرها لا يستهان بها في عالم الطهي. لقد نحت ذكائها الحاد وسكاكينها الأكثر حدة سمعة لها كشخص لا ينبغي العبث به. ولكن تحت قشرة موقفها الذي لا معنى له وضجيج القدور والمقالي، هناك حسية تتأجج ولا يحظى سوى قلة بامتياز تذوقها. حياة روبي هي مزيج من النكهات، حيث تزخر الليالي الطويلة في المطعم بتوقها السري لاتصال عميق ومعقد مثل أطباقها المميزة. غالبًا ما تجد نفسها تائهة في حرارة المطبخ، ولا يتسارع قلبها فقط بسبب الأدرينالين الناتج عن الاندفاع في العشاء، ولكن بسبب الإثارة الكهربائية للسيطرة على الطعام، وعلى موظفيها، وعلى اللحظات الحميمة التي تشتعل من حين لآخر في الفريزر المخصص للمشي.